標籤: 健康和福祉

34 他們的故事

將豆灑在鮮味上–一種尼日利亞傳統調味料,可進行商業改造

尼日利亞的鮮味獵人(簡短版本)豆類是全球許多美食的主食。 這種不起眼的豆科植物也是美國種植時間最長的植物之一。

我們可以做到—秘魯的視頻宣告了危機中的團結

秘魯因應對COVID大流行而提前鎖定。 總統馬丁·維茲卡拉(MartínVizcarra)於15年2020月XNUMX日宣布進入緊急狀態,贏得了他的...

觀看食譜中的谷氨酸

使每日自製餐特別:只需添加一點鮮味

外出就餐可以給家庭廚師一個可喜的休息時間。 有時,當家人無法去那家最喜歡的餐廳時,負責餐廳的人會...

從漫畫到馬槽:餃子席捲法國

當您想到法國時,會想到什麼? 上等葡萄酒和香水? 巴黎的標誌性時裝屋? 還是那些無盡的奶酪品種? 機會...

飲食習慣從小就開始:讓孩子離開教室,進入農場並進入廚房

您可能還記得聽父母在飯桌上說:“吃西蘭花對您有好處!” 日本的父母可能會說:“吃你的...

膳食有益於氨基酸

如何成功飲食:面向運動員的計劃使所有人受益

“如果增加體重,我將無法跳下去。” 多年來,這種錯誤的信念導致一位頂級花樣滑冰運動員嚴格限制...

日本的每日茶杯:森林管理推動了咖啡行業

在世界範圍內,日本綠茶作為一種飲料和食品調味劑比以往任何時候都更受歡迎。 但是,儘管日本似乎是一個喝茶的國家,但...

服務食物

用鮮味攪動情緒:一位年輕的韓裔美籍廚師的崛起

尼克·李(Nick Lee)永遠會記住家中的一種味道-一種將他的過去和他的未來聯繫在一起的味道。 這也是一個...

培育明天的冠軍:跳到新的高度

什麼使冠軍? 許多體育迷可能會說,原始才能在培養田徑,田徑或球場英雄方面發揮了最大作用。 但是...

品嚐植物性食品:鮮味食品在FNCE 2019上展出

到目前為止,我們都聽說過多吃植物對我們的健康有益。 最近,一系列經常被忽視的蔬菜-羽衣甘藍,抱子甘藍和...

值得深思的是:學習生活在一種稱為PKU的罕見疾病中

將剛出生的兒子帶回家幾天后,David和Lynn Paolella接到了醫院的電話。 初步篩查懷疑自己的寶寶...

美國的歷史味道:將鮮味攪入大火鍋

十幾歲的時候,莎拉·羅曼(Sarah Lohman)用燃木柴的爐子烹製了美國早期食譜。 她的母親建議當地博物館的兼職工作是...