味之素集團的「勝利計畫」：20年來透過營養支持運動員

2023年，味之素株式會社的「勝利計畫」迎來了為頂尖運動員提供創新營養支持的20週年紀念。該計畫於2003年與日本奧委會合作啟動，旨在透過氨基酸營養領域的尖端科學和專業知識來提升運動員的運動表現。多年來，該計劃在日本的國際體育成就中發揮了關鍵作用，為日本贏得獎牌和提升全球競爭力做出了貢獻。

「勝利計畫」結合了味之素集團專有的「胺基酸科學」技術以及「Kachimeshi」等客製化營養方案和產品。 aminoVITAL®。這些工具透過支持身體調節、恢復和整體健康幫助運動員達到最佳表現。該計劃的基礎在於滿足運動員獨特的飲食需求，無論是透過日常膳食、零食還是專門的補充劑。

_{在日本，「勝利計畫」為運動員提供支持，例如： 柔道冠軍阿部一二三（左）、羽球運動員奧原望（中）和霹靂舞者Shigekix（右）。}

自創立以來，「勝利計畫」不斷發展壯大。在早期，該計劃致力於透過研討會和與體育組織的合作，提高人們對胺基酸在體能訓練中作用的認識。這為氨基酸補充劑的廣泛應用奠定了基礎。 aminoVITAL® 在精英運動員中。

2009年，該計畫擴展至「Kachimeshi」計劃，強調均衡飲食的重要性，旨在推廣有目的的飲食，以幫助運動員實現運動目標。透過研討會和實踐體驗，運動員學會關注膳食背後的“意義”，從而更深入地了解營養在運動表現中的作用。此外，該計畫還透過與零售商合作，向大眾展示營養如何促進健康和延年益壽。

2012年，味之素集團在倫敦奧運會上推出了為運動員量身定制的氨基酸，隨後在2020年東京奧運會上加大了力度，為日本國家隊提供了600,000萬份氨基酸補充劑。另一個里程碑是從 2016 年裡約奧運會開始推出的 G-Road Stations，運動員在那裡享用了富含必需營養素的熟悉的日本料理。這些設施提供了一個輕鬆的環境，既促進了身體恢復，也促進了團隊團結。

2017年，「勝利計畫」拓展至國際範圍，為巴西、泰國、菲律賓和馬來西亞的運動員提供支援。這項全球擴張體現了味之素集團致力於與更廣泛的受眾分享其在營養科學領域的專業知識。 aminoVITAL® 和“Kachimeshi”，世界各地的運動員都受益於量身定制的解決方案，這些解決方案旨在滿足他們的特定需求。

在日本，該計畫還透過與日本殘奧委員會以及盲人足球、輪椅籃球和殘疾人游泳等殘疾人體育組織合作，倡導多元化和包容性。這些努力解決了身心障礙運動員所面臨的獨特挑戰，為建立一個更具包容性的社會奠定了基礎。 2016 年啟動的食物多樣性計畫透過推廣支持殘疾人士和非殘疾人士的營養解決方案來進一步實現這項使命。

「勝利計畫」現已整合以科學為基礎的全面運動員支持體系。該計劃透過與教練、訓練和研究領域的專家合作，力求解決運動員在生理和心理兩方面的表現問題。該計劃尤其關注未來一代，透過營養教育計畫鼓勵年輕運動員認識到營養對長期成功的重要性。

味之素集團也正在利用從該計畫中獲得的經驗來造福更廣泛的公眾。該公司透過活動、研討會和數位平台推廣均衡營養的原則，以鼓勵更健康的生活方式。與學校和地方政府的合作旨在儘早灌輸這些價值觀，確保其連鎖反應遠遠超出體育界。

「勝利計畫」體現了味之素集團「吃得好，活得好」的理念，以及其持續致力於提升全球福祉的承諾。該計劃將科學創新與尊重個人願望相結合，不僅賦能運動員，也激勵世界各地的人們將營養和健康放在首位。