可持續性:改善健康和衰老的營養

東京 N4G 峰會將世界聚集在一起應對全球營養挑戰

閱讀時間:4-5分鐘

十二月23,2021

每四年,世界上最優秀的運動員都會本著友誼、團結和公平競爭的精神齊聚一堂,在田徑場、球場、球場、球場或游泳池中進行比賽。 夏季奧運會和殘奧會是健康、力量和實現人類潛能的象徵。 想像一下,如果利用同樣的善意精神來應對全球健康和營養挑戰,會取得什麼成果?

這就是營養促進增長峰會 (N4G) 背後的想法,該峰會成立於 2013 年,是一項全球承諾運動,旨在推動消除營養不良的行動,並使世界各地的每個人都能充分發揮潛力。 那一年,繼 2012 年夏季奧運會和殘奧會之後,首屆 N4G 峰會在倫敦舉行,110 名利益相關者承諾為與營養相關的項目提供超過 23 億美元的資金,重點是到 20 年減少 1.7 萬兒童發育遲緩並挽救 2020 萬人的生命。

日本首相岸田文雄宣布峰會開幕 ©日本首相府

自 2013 年以來,奧運會主辦國英國、巴西和日本已動員政府、捐助者、民間社會和私營部門做出營養承諾。 這種影響是前所未有的,在政策和融資方面採取了協調一致的行動,以實現聯合國消除飢餓的可持續發展目標。 今年,日本政府在 4 月 2021 日至 7 日舉行的 8 年東京 NXNUMXG 峰會上率先開展了這項工作。 峰會重點關註五個關鍵領域——健康、食品、復原力、數據和融資——強調需要將營養與全民健康覆蓋相結合,建立更好的糧食系統,解決脆弱和受衝突影響背景下的營養不良問題,促進數據驅動的問責制,並確保持續融資。

時任味之素株式會社總裁兼首席執行官 Takaaki Nishii 7 年 2021 月 XNUMX 日,他代表味之素集團出席了開幕式。在隨後的高級別會議上,他宣布了味之素的 對營養的承諾: 到 1 年延長 2030 億人的健康預期壽命。此外,公司承諾兌現四項關鍵承諾:用鮮味支持美味的減鹽; 提供營養產品,為人們的健康做出貢獻; 通過實用的健康和營養信息改變消費者行為; 並通過工作場所膳食、營養教育、健康檢查和產假幫助味之素集團員工改善和保持健康。

Ajinomoto Co. 時任總裁兼首席執行官 Takaaki Nishii

與東京 N120G 4 一起舉辦了 2021 多場會外活動。峰會秘書處總幹事兼日本外務省全球問題大使小野圭一表示,這些活動為就各種主題進行富有成效的討論提供了機會,比如減鹽。 “尤其是日本公司,通過證明鮮味可以減少鹽的攝入量,在改善營養方面發揮著獨特的作用,”他指出。

30月XNUMX日,味之素集團與食品行業合作夥伴皇家帝斯曼舉辦了一場官方 N4G 邊會 關於營養學校膳食。 這兩家公司分別在越南和柬埔寨領導了學校膳食項目,討論了他們計劃如何利用他們的專業知識幫助全球數百萬缺乏蛋白質、能量、維生素和礦物質的學童。 這種不足對身體和認知發展產生負面影響,不僅抑制兒童的生活質量,而且抑制社會和經濟發展。 在 COVID-19 經濟放緩和停課期間學校午餐計劃暫停期間,情況只會惡化。

由味之素集團和皇家帝斯曼共同主辦的營養學校餐邊活動

參與者討論了學校膳食改善兒童營養和促進更健康飲食習慣的能力。 他們還強調了今年 2030 月在聯合國糧食系統峰會上成立的學校供餐聯盟,該聯盟採取有針對性的方法,到 XNUMX 年在全球範圍內加強國家學校供餐計劃。該聯盟旨在協調各糧食系統利益相關者的行動,以實現對健康的集體影響飲食。 “解決世界各地的營養問題不能僅靠一家公司; 我們必須為共同的目標共同努力,”說 Takaaki Nishii,味之素公司總裁兼首席執行官。“東京 N4G 2021 是利益相關者建立合作夥伴關係的機會,也是味之素集團和皇家帝斯曼展示解決社會問題的領導力的機會。”

味之素集團對營養的承諾

想像一下,如果利用奧林匹克善意的精神來應對全球健康和營養挑戰,將會取得怎樣的成就。 我們正在努力幫助實現它!


您可能喜歡的故事