味之素集團大豆採購指南

味之素集團
2023 年 XNUMX 月頒布

味之素集團產品遍及130多個國家和地區，原材料來自更多地區。 我們的業務建立在一個有彈性的食品系統之上，該系統由豐富的全球環境支持的穩定的食品資源供應組成。

但我們認識到我們的業務對環境造成的負擔。 從原材料生產到最終產品的所有過程都會排放溫室氣體，產生塑料廢物，並導致糧食損失和浪費，所有這些都帶來環境和社會風險。 此外，當天然林遭到破壞，泥炭地被開發，水土被污染時，生態系統遭到破壞，食物資源難以維持。 因此，像我們這樣的企業迫切需要採取措施，進一步減少我們對整個價值鏈的環境影響。

這還包括通過捍衛參與供應鏈的所有人的人權並確保他們的職業健康和安全得到保護來支持一個健康和充滿活力的社會。 此外，由於我們使用以動物為基礎的原材料，因此我們有必要改善動物福利。

我們將與整個供應鏈的利益相關者合作，解決這些問題並進行改進，以建立對環境和社會產生積極影響的供應鏈。

大豆是支持味之素集團業務活動的關鍵原料之一。 隨著全球大豆產量逐年增加，它們作為一種原料變得越來越重要。 根據我們的供應鏈風險評估，我們確定氣候變化、水、土壤、生物多樣性和人權至關重要。 我們致力於與利益相關方共同構建可持續的大豆供應鏈，履行穩定採購大豆和提供產品的社會責任。 因此，根據味之素集團共享政策，我們制定了本指南，除了《供應商集團共享政策指南》中描述的事項外，還規定了與大豆採購相關的事項。

這些指南涵蓋豆油和豆粕，它們約佔味之素集團採購的大豆原材料的 90%。 未來應用範圍可能會擴大。 這些準則也適用於處理味之素集團購買、交易、加工或銷售的上述原料的所有供應商。

考慮到採購大豆的風險和國際要求以及NDPE原則（不毀林、不泥炭、不開發），味之素集團旨在採購按照以下標準生產的原材料。

味之素集團旨在打造可持續的大豆供應鏈，針對目前採購的豆油和豆粕採取了以下措施。 為了確保透明度，我們向公眾通報我們正在採取的措施。

我們定期修訂這些準則。