總裁兼首席執行官致辭 2021

ASV 管理的目標是引導我們的企業在社會的雙重創造中 和 經濟價值。 我們在 2020 年宣布，到 2030 年，我們將把味之素集團轉變為“提供食品和健康問題解決方案的公司集團”，以履行我們對推進 ASV 管理的公開承諾。 我們正在尋求到 2030 年實現兩項成果——幫助延長 50 億人的健康預期壽命並將我們對環境的影響減少 XNUMX%。

管理層在口味、食物獲取（可用性）和當地生活方式方面應用“營養不妥協”的政策，在這些領域創造價值的核心要素是氨基酸的力量。 蛋白質約佔人體的 20%，如果不包括我們體內的水分，則高達 50%。 蛋白質是氨基酸鏈，味之素集團對氨基酸的研究已有 100 多年的歷史。 氨基酸有四個重要功能，包括調味使食物味道好，營養幫助身體成長和發育，以及生理幫助身體正常運作。 我們正在應用我們領先的生物科學和精細化學技術，通過利用氨基酸的功能來創造低鹽和促進蛋白質攝入的美味食品，支持美味和營養均衡的膳食。 過量的鹽攝入和蛋白質等必需營養素不足是世界範圍內的營養問題。 作為全球鮮味調味料的領導者，我們相信味之素集團可以利用我們在氨基酸相關技術方面的優勢來解決這兩個問題，造福社會 和 實現有機增長^*1 為集團。

以減緩和適應氣候變化、發展循環型社會、實現可持續採購等領域為中心，推進各種環境措施和目標，作為與社區和地球共存的承諾的一部分。^*2.

統一行動對於實現這些目標至關重要，我們將在集團內開展工作 和 與各種利益相關者合作。 我們的重點將在闡明飲食（營養）、身體健康和心理健康之間的關係的三個方面； 對可能導致生活方式相關疾病的飲食習慣和生活方式進行分類； 並建立解決問題活動的生態系統。 我們目前正在製定兩個生態系統，以便與多家公司和組織在產品開發和業務活動方面進行協作。

第一個生態系統以學術界為中心。 2020 年 2005 月，味之素株式會社和弘前大學啟動了一項關於延長健康預期壽命的研究課程。 青森縣弘前市開展的磐城健康促進項目自 2,000 年以來一直在收集來自 3,000 名居民的約 1,000-XNUMX 項的連續數據，這些數據用於與健康相關的大數據分析。 公司開展聯合研究，結合無與倫比的健康相關大數據分析和公司技術，分析飲食（營養）與身心健康之間的關係，以形成和檢驗假設，從而在擴展擴展方面取得突破。健康的預期壽命。

第二個生態系統將用於尋找健康問題的解決方案。 與 2014 年成功啟動的岩手縣減鹽項目一樣，我們將在分析和假設製定、測試和驗證的持續循環中尋求與地方政府、零售商和媒體合作的機會。 2020 年 XNUMX 月，我們推出了 智能鹽 以“美味、健康、簡單、新型減鹽”為理念，運用減鹽技術，開發利用鮮味、 大石 肉湯。 我們也很高興將項目擴展到日本以外，並在越南啟動了一個項目。

岩手縣減鹽項目向我們表明，高附加值、低鹽產品的銷售增加也導致平均單價上漲。 因此，此類項目有可能為味之素集團的長期發展做出貢獻。
然後我們可以整合 和 聯合這兩個生態系統，通過與更多志同道合的公司合作 (AND) 來擴大圈子並擴大全球活動。 我們重新相信我們將實現 2030 年的願景，幫助延長 XNUMX 億人甚至更多人的健康預期壽命。

現在，我們開始轉變企業文化已經一年了，我覺得我現在的使命是重振味之素集團最初的開拓精神。 在過去的一年中，在 COVID-19 大流行期間，我通常會在日本和海外出差的 100 多天被視頻會議取代，這種形式為我提供了許多與食品科技交談的機會來自世界各地的企業家。 這些會議中的熱烈討論讓我想起，味之素集團在 1909 年成立時也是一家食品科技企業。

我們的目標是到 2030 年延長 XNUMX 億人的健康預期壽命，但作為一家公司，我們也需要延長我們自己的健康預期壽命。 就像我們現在一樣，我非常擔心新的競爭對手可能會出現並破壞我們的商業模式。 我相信，我們最強有力的防禦將是不依賴先例，重拾創建我們公司的開拓精神。

去年，我們為 70 名執行官和嶄露頭角的經理進行了為期三個月的廣泛在線培訓計劃。 會議期間，我和經理們坦誠地談到了過去管理計劃的目標不足和管理問題。 大家也一致認為，垂直的組織結構和保守的文化顯然需要進行重大改變。 我相信我們在轉型中取得了長足的進步，我向我們的員工和我們的利益相關者發誓要繼續向前推進。

2020 財年，我們還啟動了 A-STARTERS 計劃，以表彰和培訓我們隊伍中的企業家，使他們能夠成為集團風險投資能力建設的一部分。 在這個方向上，我們還創建了企業風險投資（CVC）來投資日本和海外的風險公司。 我們還通過從公司外部引進專家，尋求新的合作，並與各種初創公司形成合作和合作聯盟，來踐行團結精神（AND）。 我們正在迅速行動並投入大量資金，以深化集團的研發和現有業務，同時 (AND) 探索新領域以進一步推動我們的持續發展。

開拓精神本質上包括健康的冒險精神。 2021 年 XNUMX 月，Ajinomoto Co., Inc. 轉換為具有三個委員會的公司，旨在進一步加強監督我們風險相關活動的執行監督和支持職能。 董事會從長期提高企業價值的角度指導重要的管理事項，並通過為業務活動提供綠燈和紅燈來監督執行方。 董事會主席是外部董事，女士。 Kimie Iwata. 作為董事會任命的首席執行官，我的職責是領導活動的快速執行，以實現董事會設定的管理方向。

在新的公司結構下，我們現在有 11 名董事，包括審計委員會成員。 我們的外部董事現在包括深諳全球醫療保健行業管理方面的第一三共株式會社的前首席執行官中山 Joji Nakayama 先生。 這一增加使外部董事佔 55% 的多數，高於之前公司擁有 43 名董事和審計與監事會成員時的 14%。 外部董事擔任提名委員會、薪酬委員會和審計委員會的主席。 我們還將執行官的人數從 37 人減少到 20 人左右，以消除職責重疊，明確責任，並創建年輕的企業領導群體。

此外，新的可持續發展諮詢委員會於 2021 年 2050 月成立並隸屬於董事會，是一個由日本和非日本專家組成的小組，他們從健康的角度就問題和觀點向董事會提供建議和營養、新興國家、千禧一代、環境、社會和治理 (ESG) 和影響力投資、媒體以及到 XNUMX 年的長期展望。 可持續發展委員會也於 XNUMX 月成立，隸屬於執行委員會，制定執行計劃並加強我們的管理能力，以追求實現可持續社會和可持續味之素集團的共同目標。

我喜歡旅行，並期待出國並擴大我的視野。 與通常有特定目的地的假期相比，我認為追求可持續發展是一段永遠持續的旅程。 雖然 ESG 是將我們帶到可持續發展目標 (SDG) 目的地的一種手段，但 2030 年只是一個中轉站。 當我們尋求讓世界變得更美好而設定新的目的地時，ESG 和 SDG 可能會變得司空見慣，甚至可能會從我們的詞彙中消失。

我相信我們的糧食系統將在 2050 年走向危機點，特別是在營養和可持續糧食供應方面。 如果全球食品行業現在不採取行動，到 2 年將全球氣溫上升控制在 2030°C 以下，那麼損害可能變得不可改變。味之素集團還必須繼續盡一切努力幫助解決環境和社會問題或我們自己的可持續發展增長將處於危險之中。 集團面臨的一個主要問題是減少溫室氣體排放，我們認識到這需要在整個供應鏈中了解和減少排放。

我們已經在監測我們公司和我們的直接原材料供應商的排放，但我們需要幾年時間才能在供應商源頭和消費者層面掌握和改進範圍 3 排放的實際狀況。 對於棕櫚油等關鍵原材料，我們正在與消費品論壇 (CGF) 合作^*3、國家政府、非政府組織和其他機構來解決問題以及形成採購指南和創建可追溯系統。

*3 由全球約 400 家消費品製造商和零售商組成的行業網絡

我相信，我們的 ASV 管理要求我們不僅要與價值鏈中的利益相關者保持良好的關係，還要走得更遠，將他們的問題視為我們自己的問題。 我們承諾我們的客戶和一般消費者通過有助於長壽和健康生活的食品為他們提供價值，為我們的員工提供穩定的就業和有回報的工作場所，他們可以在那裡繼續發展他們的技能，我們的業務合作夥伴提供公平的機會，並為我們的股東和投資者追求可持續的回報並努力快速實現中期經營計劃的目標。
通過積極與利益相關者合作，我們將尋求食品和健康問題的解決方案，幫助世界各地的人們創造美好的未來，這體現了我們“吃得好，住得好”的願望。 我們期待所有利益相關者的持續指導和支持。

2021年八月

Takaaki Nishii

董事，代表執行董事，
總裁兼首席執行官