實質性

味之素集團重要事項(Materiality)的認定流程

味之素集團考慮到 2050 年宏觀環境的變化,確定對我們透過 ASV 管理在短期、中期和長期創造價值的能力產生重大影響的重要問題(重要性)。我們明確風險的重要性和優先級,然後將這些事項反映在我們的業務活動中。

味之素集團的重要事項(重要性)

味之素集團的重要議題(實質)對於集團能否長期持續共同創造社會和經濟價值至關重要。
集團透過反映管理層和員工的想法和意見以及外部利害關係人的期望的過程來確定重要問題(實質)。
重要議題(實質)深植於我們的業務策略、現場營運和宗旨之中。

*「生活者」是日本獨有的概念,它與商業中使用的「消費者」和政治學中使用的「公民」等片面概念不同,它試圖對人進行整體定義。

價值創造框架顯示了什麼

價值創造框架將我們的可持續成長方法解釋為一個循環,將「氨基科學」(科學可能性)的力量和潛力與為全人類的福祉做出貢獻的故事(福祉故事)的力量聯繫起來、社會和地球。週期為 (一)磨練我們的共創能力, (2) 生活者視角 (3)實現幸福的同時(4)透過我們的業務活動回報共同創造的共享價值.
這些遵循無限循環不斷移動 (1) 通過 (4),這意味著它將可持續地共同創造社會和經濟價值。

與味之素集團重要課題(實質)相關的風險與機會

集團綜合考慮經營環境的宏觀變化、發生機率(低、中、高)及影響程度(低、中、高),辨識出需要跨組織管理的集團整體風險與機會。報告年度內,風險與機會的分類及嚴重程度如下:10項為“高度重要”,4項為“重要”。

綜合評價 風險和機會的分類
非常重要 a) 「氨基科學」 b) 氣候變遷、自然資本和生物多樣性、資源枯竭;c) 經濟安全;d) 人力資本和人權;e) 品牌;f) 技術創新;g) 衝突/戰爭、恐怖主義、暴亂和社會動盪;h) 資訊科技安全、智慧財產權;i) 人口趨勢;j) 金融、會計和稅收和稅收;
顯著 k) 流行病、自然災害,l) 治理與合規,m) 非財務資料的利用,n) 消費者偏好與價值觀

儘管本集團制定了各種應對措施和機制,不僅將此類管理和營運風險降至最低,而且將其視為機遇,但以下所列並未包含全部內容,未來可能會受到當前不可預見或已發生的風險的影響。
下文中的前瞻性陳述是基於集團截至 31 年 2024 月 XNUMX 日的評估。下表中, 黑圈 表示風險和 白色圓圈 預示著機遇。

主要風險和機遇 表現機率 影響程度 綜合評價
項目類別 信息
#a
“氨基科學”
  • 黑圈 「氨基科學」的發展和擴張停滯不前,或未能在生態系統和共同創造中充分利用“氨基科學”,導致無法擴大其價值並導致業務競爭優勢和成長放緩。
  • 白色圓圈 透過預測模式的演變並利用味之素集團在「氨基酸科學」方面的優勢,為食品業務和生物及精細化學品業務帶來成長機會。
非常重要
#b
氣候變遷、自然資本與生物多樣性、資源枯竭
  • 黑圈 由於化石燃料使用增加以及一些主要國家政策變化導致採購再生能源困難,脫碳和其他環境措施面臨延遲的風險。
  • 黑圈 由於氣候變遷、自然資本的破壞、水資源短缺以及動物資源枯竭問題(蛋白質危機、牲畜傳染病等)的出現,無法確保全球永續性,從而導致採購原材料和向消費者提供食品困難的風險。
  • 黑圈 由於日本和國外新的和/或日益嚴格的法律法規(脫碳、自然資本和生物多樣性、包裝、水、漂綠、DSI)以及再生能源採購要求而產生或增加成本的風險。
  • 白色圓圈 透過建立一種整體解決環境和食品問題的共同方法,透過與其他公司和機構共同創造永續解決方案的勢頭,以及透過氣候融資和增加對農民的政策支持,促進創建低環境影響和有彈性的農業食品系統。
  • 白色圓圈 由於人們更加關注氣候變遷和自然資本,並且越來越需要與農民合作以加強農業食品系統的復原力,有助於再生農業和永續畜牧業的產品和解決方案的需求將有機會增加。
  • 白色圓圈 透過加強對外關係活動來加強情報功能並更早對監管環境做出反應的機會。
非常重要
#c
經濟安全
  • 黑圈 由於各國傾向優先考慮自身利益而非多邊合作,全球化面臨削弱、經濟脫鉤(片段化)和國際經濟夥伴關係框架削弱的風險。
  • 黑圈 隨著經濟和安全領域的聯繫日益緊密,聯盟面臨分裂的風險,國家之間的衝突也日益加深。
  • 白色圓圈 由於日本政府將生產恢復為國內生產,從而有機會推動國內技術發展,並透過當地生產和消費為地區經濟振興做出貢獻。
  • 白色圓圈 透過對替代原料的審查,獲得穩定採購更好材料的機會。
  • 白色圓圈 由於其他國家對競爭對手實施出口限制、關稅措施和金融制裁而增加銷售的機會。
  • 白色圓圈 隨著人工智慧在全球的普及、伺服器需求的增加以及自動駕駛汽車的普及,半導體被指定為特定重要材料,其需求將有機會增加。
非常重要
#d
人力資本與人權
  • 黑圈 因未能及時回應尊重人權的法律法規和資訊揭露標準的變化而導致企業價值損失的風險。
  • 黑圈 因發現忽視人權而導致公司價值受損的風險。
  • 黑圈 因勞動力市場人力資源短缺,無法確保創新和業務活動所需的人力資源的風險。
  • 白色圓圈 透過積極投資人力資源和實現注重多樣性和接受挑戰的工作方式多樣化,獲得和留住人才以及提高員工生產力的機會。
非常重要
#e
品牌
  • 黑圈 在各利害關係人的價值觀多樣化的情況下,由於與業務活動缺乏共鳴,品牌可能會受到損害。
  • 黑圈 有關味精和甜味劑的負面訊息傳播的風險,導致企業品牌受損。
  • 黑圈 由於濫用人工智慧技術、假冒產品以及日益複雜的網站和社交媒體,虛假資訊很容易產生和傳播,從而導致品牌受損的風險。
  • 白色圓圈 透過管理關注社會和地球的福祉、積極回應非強制性的永續發展相關要求以及利用我們強大的本地品牌力量,我們有機會保持和提升作為領先永續發展公司的地位。
非常重要
#f
技術創新
  • 黑圈 由於未能及時應對不斷發展的創新(包括人工智慧技術)而無法抓住新的價值創造和商業機會的風險,以及由於過度依賴技術而出現違反法律法規、道德問題和錯誤管理決策等問題的風險。
  • 白色圓圈 透過 DX 實現的各種業務活動的改進、新的業務模式和客戶聯繫點的創造、以及透過先進技術預期模式的進步,為新業務和價值鏈創造價值的機會。
  • 白色圓圈 隨著綠色轉型(GX)的推進,在技術創新、放鬆管制、市場創造和與永續性相關的融資的推動下,農業和食品領域解決方案的推進機會。
非常重要
#g
衝突/戰爭、恐怖主義、暴動、社會動盪
  • 黑圈 由於軍事行動等因素導致的原物料採購(包括飼料原料)及其他商品的供應、跨境資訊共享、資金轉移等出口限制,存在集團整體及事業策略、開發、製造中斷的風險。
  • 黑圈 由於被視為來自敵對國家集團的公司,產品需求可能會大幅下降。
  • 黑圈 當地高階主管和外籍人士的安全可能受到威脅或受到限制,特定國家的商業活動可能受到阻礙並無法繼續。
  • 黑圈 衝突、通貨膨脹等引發社會動盪加劇的風險,對言論和集會的壓制、對特定群體的歧視和迫害以及對社會弱勢個體權利的侵犯加劇,導致在一些國家開展商業活動變得困難。
  • 黑圈 通貨膨脹導致原材料和燃料成本上漲,利潤惡化的風險。
  • 黑圈 由於發生戰爭或衝突而產生的徵用風險和具有財務影響的國家風險。
非常重要
#h
IT安全、智慧財產權
  • 黑圈 由於技術專長或商業機密洩漏給競爭對手,導致技術和/或商業競爭力受損的風險。
  • 黑圈 由於生成式人工智慧技術的商業化(分工)和勒索軟體攻擊,網路攻擊的風險變得更加複雜,導致大規模系統中斷和個人和機密資訊的洩漏。
  • 黑圈 成為利用生成式人工智慧進行冒充詐欺的受害者而面臨遭受財務損失的風險。
  • 黑圈 個人資訊外洩可能帶來行政處罰和失去利害關係人信任的風險。
  • 白色圓圈 黑圈 透過加強智慧財產權策略(包括開發智慧財產權組合)來增強競爭優勢和業務成長的機會。
  • 白色圓圈 黑圈 增強 IT 安全性,實現簡化、快速和安全的溝通和決策,從而提高客戶信任度並促進業務交易的成長。
非常重要
#i
人口趨勢
  • 黑圈 一些主要國家減少發展援助,導致發展中國家經濟發展和市場擴張放緩的風險。
  • 黑圈 由於日本和歐洲人口成長不太可能,一些發展中國家的業務發展延遲,從而錯失商機的風險。
  • 白色圓圈 由於全球人口成長和公共機構資本流入發展中國家,解決健康和營養問題的解決方案的需求將增加,醫療保健和其他市場將大幅擴張。
非常重要
#j
財務、會計和稅務
  • 白色圓圈黑圈 稅制變化和遞延所得稅資產/負債可能帶來稅負增加的風險,也可能帶來稅負減少的機會。
  • 黑圈 金融危機導致的資本枯竭風險、以新興國家為主的貨幣流通量下降等因素導致難以獲得美元等主要貨幣的風險、評級下調所導致的融資風險。
  • 黑圈 客戶和子公司不可預見的破產風險。
  • 黑圈 外匯和利率大幅波動對經營利潤產生影響的風險(海外業務活動放緩、將海外子公司收益轉換為日圓的影響、利息支出增加)。
非常重要
#k
流行病、自然災害
  • 黑圈 因大規模流行病、大地震等大規模/大範圍的自然災害造成物資短缺、人力資源受損,從而難以促進創新和開展商業活動的風險。
  • 白色圓圈 透過發展成為能夠應對除流行病和自然災害之外的其他危機的全災害 BCP,有機會建構具有彈性和靈活性的組織結構。
中度 顯著
#i
治理與合規
  • 黑圈 因不合規(包括宗教法規、動物保護法規等)或品質或安全管理不善(意外成分污染等)而面臨刑事或行政處罰的風險,或失去利害關係人的信任。
  • 白色圓圈 透過加強公司治理,持續進行本公司獨有的安全、品質、環境經營活動,累積利害關係人的信任,進而創造機會。
  • 白色圓圈 透過加強治理,包括 AGP 在員工中的滲透以及對政策、規章制度的正確理解和實施,培養更好的企業文化,從而提高業務可持續性的機會。
顯著
#m
非財務數據的利用
  • 黑圈 由於未能及時回應社會對社會價值(如人權風險)和環境價值(如二氧化碳排放)的評估和衡量日益增長的期望(社會要求),從而錯失商業機會的風險2 排放和對自然資本的影響)。
  • 白色圓圈 透過技術創新和建立指標和體系(如碳信用),促進環境和社會價值轉化為金融價值的機會,支持非金融數據的收集、量化方法的開發以及標準的製定和傳播。
中度 顯著
#n
消費者偏好和價值觀
  • 黑圈 由於未能及時開發響應消費者日益增長的社會和環境意識以及個性化醫療保健偏好的業務、服務和產品,從而導致消費者和社會接受度延遲,從而錯失商業機會的風險。
  • 白色圓圈 透過回應消費者價值觀的變化(例如增強永續意識、重視心理健康以及與個人嗜好相關的活動)來擴展業務的機會。
中度 中度 顯著
味之素集團重要議題(重要性)相關風險與機會的舉措與目標/KPI

味之素集團目前正努力實現的六大實質主題((1)實現永續發展的地球環境、(2)透過食品實現幸福、(3)為先進醫療和預防做出貢獻、(4)為智慧社會發展做出貢獻、(5)尊重多元價值觀和人權、(6)強化經營基礎A)的舉措及目標/KPIPI如下。此處列舉的風險和機會是對上述主要風險和機會的簡單概括,括號內的字母表示相應的類別代碼。

與實質主題相關的關鍵風險、機會、重點領域、舉措、目標/KPI 和進展

(黑色圓圈(黑圈) 代表風險,白色圓圈 (白色圓圈) 代表機會。括號中的字母表示前述主要風險和機會對應的類別。

實現永續的全球環境
黑圈風險
白色圓圈機會
  • 黑圈 由於氣候變遷、自然資本退化、動物資源枯竭導致原材料採購困難,以及相關法律和社會要求的收緊或放寬,以及諸如培養肉和包裝回收以及人工智能等先進技術的延遲或快速採用,導致商業機會喪失的風險
  • 白色圓圈支持建立生態友善和有韌性的農業食品體系的機會,以及由於技術創新、放鬆管制和政策支持擴大、對管制的早期響應、資本流入以及與其他公司共同創造的勢頭增強而對相關產品和服務的需求增加(a、b、f)
重點領域 倡議 目標/關鍵績效指標 重大進展
氣候變化 緩解和適應
    • 減少溫室氣體減量
      - 2030財年:範圍50.4及範圍1減少2%,範圍30減少3%(與2018財年相比)
      - 2050財政年度:淨零排放,100%再生能源發電
      - 透過提供使用專用飼料級氨基酸的解決方案來減少牛的溫室氣體排放(透過與政府、地方政府以及乳製品和肉類製造商合作為生態系統建設做出貢獻)
    • 對可持續農業的貢獻
      擴大生物刺激素產品的部署(透過減少化學肥料使用、提高抗環境壓力、提高收穫品質、改善退化土壤來減少溫室氣體排放)
    • 擴大生物循環(循環胺基酸發酵循環)
    • 提供對環境影響較小的材料和方法製成的食品和食材,並推動消費者生活方式的改變(培養肉和精準發酵等技術開發、利用生物質發酵和植物來源的食品開發)
減少溫室氣體排放
  • 2024 財政年度範圍 1 和 2:減少 43%(與 2018 財政年度相比)
  • 2024財年範圍3:減少13%(與2018財年相比)
  • 2024財年再生能源佔電力比重:43%
自然資本 生物多樣性保護
    • 基於TNFD框架的資訊揭露
      - 考慮根據自然保育倡議 (SBTi) 進行評估和優先排序
走上正軌
防止森林砍伐
    • 不砍伐森林
      - 2025財年:目標原料:棕櫚油、大豆、牛肉、紙張
走上正軌
節約水資源
    • 減少用水量
      - 2040財年:減少15%(與2018財年相比)
    • 2024財年用水量減少率:12%(與2018財政年度相比)
可持續採購
    • 實現優先原料的可持續採購
      - 2030財年:目標原料:紙張、棕櫚油、大豆、咖啡豆、牛肉、甘蔗
    • 動物福利改善
2024財年永續採購率
紙張:99%、棕櫚油:99%、大豆:70%、咖啡豆:39%、牛肉:100%、甘蔗:90%。
循環經濟 零廢棄物排放
    • 維持資源回收率99%以上
    • 2024財年資源回收率:98.7%
減少塑膠廢棄物
    • 減少塑膠廢棄物
      - 2030財年:實現零塑膠廢棄物
    • 透過使用我們的化學材料提供個人護理產品來促進消費者行為的改變
    • 2024財年塑膠使用量:65萬噸
    • 2024財年可回收包裝比例:47%
減少糧食損失和浪費
    • 減少糧食損失和浪費
      - 2025 財年:從收到原物料到交付給客戶的時間減少 50%(與 2018 財年相比)
      - 2050財政年度:整個產品生命週期減少50%(與2018財政年度相比)
      - 透過分享食譜等資訊以及與當地社區(政府、分銷等)合作,為減少家庭內的食物損失和浪費做出貢獻。
    • 利用我們的商業(BtoB)產品幫助客戶減少食物損失和浪費
    • 2024財年最終廢棄物處理量減少率:62%(與2018財年相比)
透過食物實現幸福
黑圈風險
白色圓圈機會
  • 黑圈 由於對消費者價值觀變化反應遲緩、對價值變化和多元化的產品和業務活動缺乏了解以及人工智慧等先進技術的不當使用,導致商機喪失和品牌受損
  • 白色圓圈透過提供符合各地區消費者偏好及其日益增強的永續性和健康意識的產品和服務來擴展業務,並透過專注於社會和地球福祉的管理來提升品牌(a、e、m、n)
重點領域 倡議 目標/關鍵績效指標 重大進展
健康與營養 透過食物解決健康和營養挑戰
    • 促進營養均衡的飲食(至2030財政年度)
      - 每年提供 2.1 億份營養均衡*的產品

      *健康星級評定(HSR)3.5或以上


      - 透過減少調味料中的鹽含量,為每年減少1.1億份食物的鹽含量做出貢獻
      - 每年透過甜味劑為700億人減少糖攝取做出貢獻
      - 提供營養均衡的菜餚
      - 向消費者提供有價值的營養資訊
    • 促進心理健康
      - 將一起做飯和吃飯對幸福感的貢獻視覺化(明確關係),並擴大高貢獻產品
    • 透過深入了解消費者的需求和行為,為消費者打造個人化體驗
      - 2030 財年:10 萬 POND* 客戶(通用 ID 數量)(日本)
      - 2030 財年:每年推出 2-3 款新產品,銷售額超過 1 億日圓(日本)

      *POND:公司範圍內的客戶群

  • 營養相關KPI:從2025財年開始計算
對先進醫學和預防的貢獻
黑圈風險
白色圓圈機會
  • 黑圈 對醫療領域技術進步的反應遲緩,倉促應用技術引發倫理問題或氨基科學發展擴張面臨停滯風險,或未能充分利用生態系統和共同創造機會,導致無法實現價值規模化,進而限制業務和企業價值的擴張
  • 白色圓圈透過不斷預測模式的演變並透過使用 DX (a, f) 向客戶提供先進的藥物來提供新價值
重點領域 倡議 目標/關鍵績效指標 重大進展
健康與營養 治療和預防的進展
  • 擴大利用胺基酸的生理和營養功能的產品的可用性
    - 2030 財年:翻倍(相對於 2020 財年)
  • 加強醫療食品領域
    - 2030 財年:發行量增加一倍(相對於 2024 財年)
  • 穩定供應用於輸液和其他藥物的高品質藥用氨基酸
  • 發展成為培養基和先進醫用材料服務解決方案為導向的企業
  • 加強和擴大生物製藥開發和製造的合約服務領域
  • 2024財年利用胺基酸生理和營養功能的產品供應量:1.11倍(與2020財年相比)
對智慧社會發展的貢獻
黑圈風險
白色圓圈機會
  • 黑圈 由於各國政府作為經濟安全措施的一部分對半導體相關產品實施貿易限制、關稅和金融制裁,以及貿易摩擦夥伴國對相關產品的國產化,導致價值鏈中斷和競爭加劇
  • 白色圓圈由於半導體需求增加、生產回流國內推動半導體相關技術開發,以及關稅(a、c)等法律措施的實施,公司銷售額可望擴大
重點領域 倡議 目標/關鍵績效指標 重大進展
先進半導體封裝 透過提供材料和創建生態系統來推動半導體發展
  • 加速創新創造,擴大有助於半導體發展的先進材料的供應,同時加強半導體價值鏈內的共同創造生態系統
  • 實現光電融合領域等先進半導體領域的技術與材料的開發
走上正軌
尊重多元價值觀和人權
黑圈風險
白色圓圈機會
  • 黑圈 由於延遲回應人權考量請求以及人權等非財務數據的評估和衡量,導致商業機會和企業價值的損失
  • 白色圓圈透過技術創新收集人權等非財務數據、建立指標和體系、參與制定各種標準,充分利用味之素的環境和社會價值,從而提升競爭優勢,鼓勵管理層從長遠角度以及財務和非財務角度進行決策(d、m)
重點領域 倡議 目標/關鍵績效指標 重大進展
人權 負責任的就業
  • 依照國際標準穩步推動人權和環境盡職調查
    - 尊重供應鏈中的人權。
    深度:根據各國人權風險評估結果,實施人權影響評估,以及預防和糾正措施和監測
    全面性:
    掌握供應商的實際情況,並根據「集團供應商共享政策指南」提供支援和監督改進。
    - 尊重集團公司員工的人權
    觀察全球問題的趨勢和了解實際情況,並制定政策(負責任的僱用、生活工資等)
    傳播全球政策:到70財年,集團全球範圍內的政策覆蓋率達到2030%或以上
走上正軌
強化管理基礎
黑圈風險
白色圓圈機會
  • 黑圈 以經濟安全為名的關稅政策變化、人口結構、衝突、流行病、大地震、人力資源供需缺口、監管加強、IT安全威脅等,由於經營環境的急劇變化,經營基礎面臨的多方面威脅不斷擴大
  • 白色圓圈隨著無形資產在經營上的重要性日益提升,透過人才多元化、鼓勵挑戰,可以激發創意活動,同時,還可以透過強化智慧財產權、IT系統、財務策略等,增強競爭優勢(a、c、d、g、h、i、j、k、l)
重點領域 倡議 目標/關鍵績效指標 重大進展
人力資本 人力資源投資
  • ASV實現過程參與度評分
    - 80% (2025財年) ⇒ 85% (2030財年)
  • 領導階層的多元化
    - 27% (2025財年) ⇒ 30% (2030財年)
  • 女性管理階層比例
    - 30% (2025財年) ⇒ 40% (2030財年)
  • 鼓勵員工接受挑戰
    - 推動 'ASV Awards
  • 2024財年ASV實現流程參與度得分:76%
  • 2024財年領導多元化:25%
  • 2024財年女性管理階層比例:27%
  • 提升員工素養
    - 部署環境、人權、DX 等方面的素養改善措施。
    - 營養教育:累計100,000萬名員工(2025財年)
  • 2024財年營養教育:累計員工122,000萬人
商業環境的變化 加強復原力
  • 加強管理情報功能,利用未來風險與機會的戰略回溯
  • 透過建立全球品質保證系統和全球戰略智慧財產權組合來增強抵禦能力
  • 持續採取措施,提高合規意識
  • 持續進行健康安全相關評估、審核和檢查
  • 最大限度降低減損及匯率、利率波動風險,透過有效運用集團內部資金、彈性融資降低風險
走上正軌