總裁兼首席執行官致辭

照片提供:Food Square Kasumi Aeon Town Moriya

尊敬的利益相關者

我認為追求可持續發展是一段將永遠持續下去的旅程。 雖然環境、社會和治理 (ESG) 是將我們帶到可持續發展目標 (SDG) 目的地的一種手段,但 2030 年只是一個中轉站。 當我們尋求讓世界變得更美好而設定新的目的地時,ESG 和 SDG 可能會變得司空見慣,甚至可能會從我們的詞彙中消失。

1899年,東京帝國大學的池田菊名博士在德國留學時,他對當時德國人的體質和營養狀況感到驚訝,這使人們強烈渴望改善日本人的營養。 有著相同願望的鈴木三郎助輔二郎(Saburosuke Suzuki II)於1909年推出了世界上第一個鮮味調味料 味之本®. 味之素集團的根源在於我們“吃得好,住得好”的創始願望。 ASV(味之素集團創造共享價值)管理是一種追求創造社會和經濟價值的管理形式。 2015 年可持續發展目標獲得通過後,我被任命為總裁兼首席執行官。 作為一家跨國公司的領導者,作為一家深度涉足食品的公司,我致力於為實現可持續發展目標做出貢獻。

我們在 2020 年宣布,到 2030 年,我們將把味之素集團轉變為“提供食品和健康問題解決方案的公司集團”,以履行我們對推進 ASV 管理的公開承諾。 我們正在尋求到 2030 年實現兩項成果——幫助延長 50 億人的健康預期壽命並將我們對環境的影響減少 XNUMX%。

管理層在口味、食物獲取(可用性)和當地生活方式方面應用“營養不妥協”的政策,在這些領域創造價值的核心要素是氨基酸的力量。 蛋白質約佔人體的 20%,如果不包括我們體內的水分,則高達 50%。 蛋白質是氨基酸鏈,我們對氨基酸的研究已有 100 多年的歷史。 氨基酸有四個重要功能,包括調味使食物味道好,營養幫助身體成長和發育,以及生理幫助身體正常運作。 我們運用我們領先的生物科學和精細化學技術,通過利用氨基酸的功能來創造低鹽和促進蛋白質攝入的美味食品,支持美味和營養均衡的膳食。 過量的鹽攝入和蛋白質等必需營養素不足是全球性的營養問題。 作為全球鮮味調味料的領導者,我們相信味之素集團可以利用我們在氨基酸相關技術方面的優勢來解決這兩個問題,造福社會並為集團帶來有機增長。

我相信我們的糧食系統將在 2050 年走向危機點,特別是在營養和可持續糧食供應方面。 如果全球食品行業現在不採取行動,到 2 年將全球氣溫上升控制在 2030℃以下,那麼損害可能變得不可改變。我們還必須繼續盡一切努力幫助解決環境和社會問題,否則我們自身的可持續增長將無法實現在危險之中。 我們面臨的一個主要問題是減少溫室氣體排放,我們認識到這需要在整個供應鏈中了解和減少排放。

我們已經在監測我們公司和我們的直接原材料供應商的排放,但我們需要幾年時間才能在供應商源頭和消費者層面掌握和改進範圍 3 排放的實際狀況。 對於關鍵原材料,我們正在與消費品論壇 (CGF)*、各國政府、非政府組織和其他機構合作解決問題,並製定採購指南並創建可追溯系統。

* 由全球約 400 家消費品製造商和零售商組成的行業網絡

2021 年 2050 月,我們成立了新的可持續發展諮詢委員會,在董事會下任職,以加強我們的可持續發展促進框架。 它是一個由日本和非日本專家組成的小組,他們從健康和營養、新興國家、千禧一代、ESG 和影響力投資以及媒體的角度就問題和觀點向董事會提供建議,並且長期到 2021 年的期限。同樣於 XNUMX 年 XNUMX 月成立並在執行委員會下任職的可持續發展委員會制定執行計劃並加強我們的管理能力,以追求實現可持續社會和可持續味之素集團的共同目標。

我相信,我們的 ASV 管理要求我們不僅要與價值鏈中的利益相關者保持良好的關係,還要走得更遠,將他們的問題視為我們自己的問題。 我們承諾我們的客戶和一般消費者通過有助於長壽和健康生活的食品為他們提供價值,為我們的員工提供穩定的就業和有回報的工作場所,他們可以在那裡繼續發展他們的技能,我們的業務合作夥伴提供公平的機會,並為我們的股東和投資者追求可持續的回報並努力快速實現我們的中期管理計劃的目標。

通過積極與利益相關者合作,我們將尋求食品和健康問題的解決方案,幫助世界各地的人們創造美好的未來,這體現了我們“吃得好,住得好”的願望。 我們期待所有利益相關者的持續指導和支持。

Takaaki Nishii

董事,代表執行董事,
總裁兼首席執行官