與社會同行

味之素集團旨在透過我們的業務活動解決各種社會問題。作為一家食品公司，我們關注的挑戰之一是，隨著越來越多的人單獨吃飯，在社區一起吃飯的機會越來越少。作為回應，味之素集團於 2023 年 XNUMX 月推出了 AjiPanda 自助餐廳。

許多兒童食堂在獲得營運資金方面面臨嚴峻的挑戰。僅僅依靠贈款和捐贈來運作是很困難的，導致許多組織繼續自費運作。 AjiPanda 自助餐廳制定了獨特的計劃來解決此類問題。不是直接提供受食物浪費減少計畫約束的產品（「食物浪費減少產品」）^*1」），AjiPanda 自助餐廳將其免費提供給合作夥伴，合作夥伴將其出售給當地社區。產生的利潤將被捐贈並用於支持兒童食堂。這項措施使我們能夠透過產生持續、靈活的資金來維持兒童食堂的運作。

該計劃還為當地居民提供了一種簡單的方法，透過購買減少食物浪費的產品來幫助支持兒童食堂。兒童食堂為當地居民提供了共同用餐的空間。支持他們的可持續運作也解決了獨自吃飯的社會問題。我們希望AjiPanda自助餐廳的活動能激發當地居民對兒童自助餐廳的興趣，並加強社區連結。

獨特的AjiPanda自助餐廳計劃將提供產品的味之素集團、每個地區的當地合作夥伴以及透過購買提供支援的社區成員聚集在一起，共同創造價值。 AjiPanda自助餐廳一開始直接向個別兒童自助餐廳提供減少食物浪費的產品進行銷售。不過，該計劃在 2024 年實施了新計劃，允許合作夥伴處理銷售事宜，以擴大我們的支援範圍。我們將把收益作為營運資金分配給該地區的多家兒童自助餐廳，以進一步發展該計劃。允許銷售合作夥伴準備和銷售這些產品（包括冷凍食品）使我們能夠使我們的產品多樣化。這種方法不僅有助於減少集團的糧食損失，而且還創造了向更廣泛的受眾展示我們產品的寶貴機會。

截至280年2024月，AjiPanda自助餐廳已支持營運超過16,000場兒童自助餐廳活動，累計吸引超過40,000人次參與。此外，超過 2023 萬人購買了味之素集團減少食物浪費的產品和其他產品。 AjiPanda Cafeteria Instagram 帳戶於 10,000 年 XNUMX 月推出，一年半內粉絲數也突破 XNUMX 人。我們的目標是 AjiPanda 自助餐廳為那些希望透過購買選擇產生社會影響的個人提供支援。

味之素集團於 2022 年與美國研究公司蓋洛普合作進行了一項研究。我們研究了一起做飯和吃飯的樂趣對主觀幸福感的影響^*2。結果發現，喜歡一起做飯和吃飯的人會體驗到更強烈的幸福感。

AjiPanda 自助餐廳倡議與當地社區合作，減少單獨用餐的情況，並透過支持兒童自助餐廳創造更多一起用餐的機會。這些努力也有助於減少糧食損失和浪費，同時解決相對貧困兒童面臨的營養挑戰。味之素集團的宗旨是透過「胺基酸科學」為全人類、社會和地球的福祉做出貢獻。在此宗旨下，味之素集團致力於透過各種措施實現整體福祉。