與社會同行
集團範圍內為改善員工健康和福祉所做的努力
員工的健康對於味之素集團「創造共享價值」（ASV）理念的實踐至關重要。
味之素集團致力於運用「胺基酸科學」為全人類、社會和地球的福祉做出貢獻。為此，我們積極推動各項營養改善計劃，力求2030年延長十億人的健康預期。我們的理念是：營養至上，毫不妥協。*1指導我們致力於利用「胺基酸科學」並透過三大支柱解決營養挑戰：在不影響口味的前提下提供營養，在不影響獲取途徑的前提下提供營養，以及在不影響當地生活方式的前提下提供營養。
味之素集團致力於透過員工營養改善計劃，提升員工健康與營養水平，並打造充滿活力、積極向上的工作環境。我們相信，當員工專注於自我保健，並保持積極投入的工作狀態時，我們就能更好地為人類、社會和地球的福祉做出貢獻，從而推動集團的持續發展。我們的重點並非在集團範圍內推行千篇一律的方案，而是根據每個國家、每個組織和每個地區的飲食文化，量身定制員工營養改善計劃。
作為勞動力營養聯盟 (WNA) 成員，我們將加快推進符合全球標準的各項工作。
勞動力營養聯盟 (WNA) 由消費品論壇 (CGF) 和全球營養改善聯盟 (GAIN) 共同創立。消費品論壇是一個由消費品公司組成的國際產業網絡，而全球營養改善聯盟則是致力於改善全球營養狀況的非政府組織。該聯盟支持企業努力提升員工的健康和福祉。味之素集團於 2022 年 3 月加入勞動力營養聯盟，旨在推動全球勞動力營養改善活動。
迄今為止，味之素集團旗下17家公司（佔員工總數的70%）已就其在工作場所的各項舉措進行了自我評估，評估涵蓋四個方面：提供健康工作場所食品、開展營養教育、提供以營養為重點的健康檢查以及提供母乳喂養支持。各公司均根據自身俱體情況，通過PDCA循環並與味之素株式會社合作，推進員工營養改善計畫。世界營養學會（WNA）認可了該集團的努力，並在案例研究中重點介紹了相關內容。*2
持續不斷的努力推動員工意識和行為的改變
在員工營養改善計畫的營養教育支柱下，味之素集團的目標是到2025年為100,000萬名員工提供營養教育。自2021財年以來，我們已在集團近100家公司推廣營養教育，採用適合各公司的線上學習及其他教育形式。教育內容涵蓋均衡飲食、美味減鹽、優化蛋白質攝取、胺基酸、水果蔬菜的攝取等。截至2023財年，我們累計為88,000萬名員工提供了營養教育；到2024財年，這一數字達到122,000萬，比原計劃提前一年完成目標。
集團旗下各公司也積極推行針對不同國家和地區飲食文化及挑戰而量身訂製的措施。
味之素株式會社根據健康檢查結果與所有員工進行諮詢。在味之素巴西公司，員工餐廳提供… 勝美 作為營養教育的一部分，味之素株式會社（泰國）有限公司在其食堂免費提供一份健康餐食。味之素越南有限公司在其辦公地點設立哺乳室，支持母乳哺育。
這些努力持續引領整個集團朝著正面的方向穩步發展。味之素集團員工敬業度調查顯示，83%的員工對與健康和福祉相關的問題給予了正面評價。 WNA自評得分從2022年到2023年提高了13%，超出了我們的預期。
味之素集團將繼續推動員工營養改善計劃，並專注於營養教育，這是我們策略的關鍵舉措。我們的目標是讓每位員工的ASV實踐與對人類、社會和地球福祉的貢獻連結起來。
*我們計劃在未來的幾次更新中介紹集團旗下公司的各項舉措。
2026 年 4 月