與社會同行
以環保為目標,以自然輕鬆的方式與消費者溝通
讓消費者輕鬆參與環保活動
味之素冷凍食品不斷改進每款冷凍食品產品,以期根據我們的宗旨為消費者提供四項獨特的價值: 透過令人感動的美食體驗,為世界各地的人們帶來笑容。 :(1)美味第一,(2)趣味第一,(3)健康營養第一,(4)環保第一。
在這四個獨特的價值觀中,環保說來容易做來難。
味之素冷凍食品公司舉辦消費者研討會,旨在向消費者宣傳環保的重要性。然而,即使是那些理解環保理念的參與者,也往往對環保抱持負面看法,認為環保意味著犧牲、改變生活方式以及規模龐大。為了改變這種負面印象,味之素冷凍食品公司開始尋求解決方案。 無需改變,也無需壓力 為顧客打造一種自然輕鬆實踐環保生活方式的生活方式。
這項努力正是環保倡議的體現。 永續,只需選擇 由此誕生。此倡議包含三大價值:(1) 日常生活方式,(2) 環境友善社會,(3) 未來環境。味之素冷凍食品獨特的環境評分目標不僅包含環保指標,還包含提升環保對消費者影響的評分,這些影響體現在三個方面:可操作性、便利性和環保生活方式。
資源回收系統
餃子製作
透過像往常一樣購買產品來創造為環境做出貢獻的機會,是創造環境效益的有效途徑之一。 無需改變,也無需壓力 味之素冷凍食品公司找到了讓消費者參與環保的方式。該公司在餃子生產過程中建立了一套資源回收系統。生產過程中不可避免地會產生食物殘渣,例如捲心菜芯或有缺陷的模具產品。該公司並沒有丟棄這些廢料,而是將其送到當地的堆肥廠進行堆肥處理,並將堆肥提供給當地的生產者。這些生產者利用堆肥種植蔬菜。
餃子生產是社區資源循環利用永續系統的一部分。
在九州工廠,產生的食物殘渣被回收,作為飼料供應給宮崎縣的一家畜牧公司。農場將豬糞堆肥,供宮崎縣及九州南部其他地區的白菜和韭菜種植者作為肥料。這些白菜和韭菜被運送到九州工廠,用作原材料,從而完成了該地區的資源循環利用。

該公司正在將該系統擴展到位於四國、中部和關東的工廠,這些工廠生產各種產品。
餃子。這樣一來,工廠就能參與資源回收利用,同時與堆肥公司和生產商建立更緊密的合作。味之素冷凍食品也製作了名為「餃子」的內容。 支持 Deliciousness 的合作夥伴 該影片發佈在公司網站上。影片重點介紹了相關舉措和生產商,以簡單易懂的方式向廣大公眾普及了資源回收系統。
自 2021 年以來,該公司一直保持著 100% 的資源回收率,並持續從資源回收發展到資源循環。
將各項措施推廣至整個價值鏈及下一代
與整個社會的合作將是擴大…的關鍵因素 永續,只需選擇 味之素冷凍食品將繼續推進價值鏈各環節的改進,包括原料採購、節能、建造無氟工廠以及減少物流對環境的影響。
該公司於2025年12月19日獲得農業、林業和漁業部根據《食品系統法》食品工業永續發展計畫認證系統頒發的認證。[1] 四個業務活動計劃分別為:(1) 建立穩定的交易關係(基於資源循環利用系統)的業務活動;(2) 優化分銷的業務活動;(3) 減少環境影響的業務活動;以及 (4) 支援消費者選擇的業務活動。截至2026年5月,味之素冷凍食品是唯一一家獲得所有四項計畫批准的公司。
本公司將繼續與各利害關係人合作,共同打造美味且永續的未來。
- [1]《促進食品等行業經營活動、保障食品等行業正常交易以實現食品等行業永續供應法》的製定,旨在透過企業和消費者的支持,在整個食品體系中實現食品的永續供應。
2026 年 7 月