可持續性方法和結構

味之素集團旨在透過「AminoScience」為全人類、社會和地球的福祉做出貢獻。為此，我們認為到2030年有必要實現兩個成果，即幫助延長1億人的健康預期壽命和將我們對環境的影響減少50%。
味之素集團的業務以健全的糧食系統*為支撐，換言之，穩定的糧食資源獲取和支持這些資源的青翠的自然環境。同時，我們的業務運作也對環境產生重大影響。如今，地球環境已達到臨界點，我們是否有能力採取行動重建環境，是集團業務持續營運的迫切問題。透過應對氣候變遷、確保糧食資源的可持續性以及保護生物多樣性以減少對環境的影響，我們可以永續地執行旨在延長健康預期壽命的更健康、更美好生活的措施。
透過我們的商業活動，我們提供美味、營養均衡、有益於人們飲食習慣的產品和服務，並進一步減少溫室氣體、塑膠垃圾以及食物損失和浪費對環境的影響。此外，透過我們基於資源回收的胺基酸發酵製程（生物循環），我們為更具彈性的永續食品系統和全球環境的再生做出了貢獻。
我們的目標是最大限度地利用味之素集團的優勢“氨基科學”，為社會創造更積極的影響，同時穩步減少負面環境影響和其他負面影響。

在味之素集團，我們誠實地遵守味之素集團政策（AGP），該政策顯示了集團公司及其管理人員和員工應遵守的理想思維和行動方式，繼續發展和正確運作我們的內部控制系統，加強我們的體系將永續發展視為積極的風險承擔體系，並不斷提升我們的企業價值。
我們正在強化永續發展推進體系，從永續發展的角度不斷提升企業價值。截至本文件發佈時，該系統概述如下。

董事會

董事會成立了永續發展諮詢委員會，建立了一個系統，為集團的永續發展和 ESG 方法提供建議。它確定了味之素集團的重要問題（重要性），作為 ASV 管理的指導方針，並監督與永續發展相關的措施的執行。

執行委員會

執行委員會設立了永續發展委員會和風險管理委員會作為其下屬機構，根據味之素集團的重大事項（重要性）識別風險和機遇，評估其影響程度，制定措施並管理其進展。 2023 財年，執行委員會收到了兩份永續發展委員會的活動報告。

可持續發展諮詢委員會

從2023年XNUMX月開始，第二屆永續發展諮詢委員會將繼續致力於從永續發展的角度提升味之素集團的企業價值。第二屆永續發展諮詢委員會由四位外部專家組成，主要是投資者和金融市場專家，並由一名外部專家擔任主席。理事會在收到董事會的諮詢後，將調查實質、揭露和對話的實施進展情況，並透過這些活動與利害關係人建立關係，以加強對董事會的監督，並發布報告回應董事會。第二屆永續發展諮詢委員會每年至少召開兩次會議，並向董事會報告審議結果。

• 社交媒體 此鏈接 了解有關味之素可持續發展諮詢委員會的更多信息。

可持續發展委員會

為了推動中期ASV計劃，永續發展委員會與風險管理委員會合作，根據重要性選擇和識別風險和機遇，評估其對味之素集團的影響，並向執行委員會提出建議。然後委員會制定對策並管理可持續措施的進展。此外，永續發展委員會制定整個味之素集團的可持續發展策略，推動基於該策略的行動主題（營養、環境和社會），從永續發展的角度為業務計劃提出建議和支持，並收集有關ESG的內部資訊。

風險管理委員會

風險管理委員會與永續發展委員會合作，根據重要性選擇和識別需要管理層採取特別措施的風險（流行病、地緣政治風險、資訊安全風險等），並評估其對味之素集團的影響，提出建議執行委員會。該委員會還制定風險管理措施並管理其進展，以實現能夠迅速、適當地應對風險和危機的強大公司結構。

味之素集團在食品業務中擁有廣泛的產品領域，從調味料、食品到冷凍食品，並且還將其業務擴展到醫療保健等領域。因此，我們的業務在很大程度上依賴各種自然恩賜或生態系統服務，例如農業、畜牧業和漁業資源、遺傳資源、水和土壤以及昆蟲和其他生物的授粉。我們能夠享受這些自然恩賜，要歸功於生物多樣性及其連結所形成的健康的生物多樣性。生物多樣性議題與氣候變遷、水資源減少、資源浪費、水、空氣、土壤污染等環境議題緊密相連、不可分割。考慮到這種相互關係，我們將努力保護生物多樣性並永續利用生物資源，採取這些和其他行動來減少我們對環境的影響，例如限制溫室氣體排放、有效利用資源和減少浪費。
此外，我們認為人力資產是一切無形資產的源泉，因此員工敬業度是我們提升企業價值的重要因素。我們將加強對人力資源的投資，讓充滿使命的多元化同事團隊能夠與消費者和客戶深入接觸，並迎接共創創新的挑戰。

為了實現中期ASV措施2030路線圖的目標驅動管理，包括上述兩項成果，準確識別風險並及時、適當地應對風險極為重要。永續發展委員會和風險管理委員會密切合作，確保兩個委員會不遺漏任何風險，根據味之素集團的重大事項（重要性）選擇和識別風險和機遇，並向執行委員會提出建議。然後，永續發展委員會針對與永續發展相關的事項制定措施並定期管理其進展，包括社會、環境和營養問題，而風險管理委員會則處理與管理層應主動應對流行病、地緣政治風險、訊息安全風險等）。
在日本國內外的各事業所，依據各自的事業策略以及當地的政治、經濟、社會狀況，實施風險處理週期，辨識風險並制定對策。風險管理委員會持續改善此風險流程週期，彙整各站點所辨識的風險，並對管理階層提出的倡議做出回應。此外，各業務和公司都制定了業務連續性計劃（BCP）以應對突發事件，風險管理委員會建立了持續驗證各BCP有效性的體系，並定期監控和管理風險應對。專職審計委員會成員出席永續發展委員會和風險管理委員會，監督風險管理流程。

我們將繼續努力，到 50 年將環境影響減少 2030%，並在 2050 年實現淨零排放。
我們也將繼續努力實現 2030 年現有主要主題的目標，包括減少溫室氣體排放、塑膠廢棄物、糧食損失和浪費，以及實現永續採購。

在減少範圍 1 和 2 的溫室氣體 (GHG) 排放以及減少糧食損失和浪費方面取得的進展超出了我們的計劃。至於減少範圍3的溫室氣體排放，從2022財年開始與泰國味精原料供應商的對話將在2024財年過渡到削減工作執行階段。在減少塑膠垃圾方面，我們正在努力減少使用並改用可回收的包裝材料，以及社會實施回收。在永續採購方面，我們正在推動優先原料方面的舉措，在2023財年，我們也推動了生物多樣性舉措。

此外，我們將努力提高員工敬業度分數，作為增強無形資產並幫助實現我們的 ASV 指標的措施。

ASV指標

我們致力於在 50 年將環境影響減少 2030%，並在 2050 年實現淨零排放。
此外，我們的目標是將員工敬業度得分提高到 80%（2025 財年）和 85%（2030 財年）。