Aish and Lahem（米飯羊腿）
成份
- 6隻羊腿
- 2茶匙薑黃
- 3根肉桂棒
- 4幹檸檬
- 4丁香
- 6黑胡椒種子
- 1湯匙鹽
- 2湯匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
- 1茶匙 AJI-SHIO® 風味辣椒
- 1茶匙 AJI-SHIO® 風味黑胡椒或胡椒
- 5瓣大蒜
- 7小洋蔥
- 1茶匙 AJI-SHIO® 風味黑胡椒或胡椒
- 香菜裝飾
對於澆頭
- 1杯鷹嘴豆，煮熟
- 4土豆
- 5西紅柿
- 2盎司（70克）黃色小扁豆，浸泡
- 1湯匙阿拉伯香料
- 30盎司（100克）杏乾
大米
- 2磅（1千克）印度香米
- 3洋蔥
- 2根肉桂棒
- 3幹檸檬
- 3丁香
- 6黑胡椒種子
- 6小荳蔻
- 6杯（1.3公升）水
調料
- 2番茄汁
- 1茶匙辣椒粉
- 1茶匙小茴香
- 1茶匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
使用方法
羊肉湯
用薑黃擦羊腿，然後用水沖洗。
在一大鍋開水中，加入羊腿。
away掉多餘的脂肪。
加入肉桂棒，幹檸檬，丁香，黑胡椒種子，荳蔻，洋蔥和大蒜。
用鹽，AJI-NO-MOTO®和 AJI-SHIO® 風味辣椒.
煮45分鐘後，sc出小腿。
京富米店
在鍋中，炸洋蔥，肉桂棒，幹檸檬，丁香，黑胡椒種子和荳蔻加油。
in入羊肉湯煮沸。
加入洗淨的米飯。
蓋上蓋子小火煮30分鐘。
醬
在一個大碗中，加入番茄汁，辣椒粉和小茴香。
使用AJI-NO-MOTO®和 AJI-SHIO® 黑胡椒味.
混合均勻並擦在羊腿上，然後在200℃/ 390F的烤箱中烤10分鐘。
澆頭
炒洋蔥和黃色小扁豆在鍋中。
加入番茄，鷹嘴豆，土豆，杏，阿拉伯香料，然後在羊肉湯中sc入。
用AJI-NO-MOTO®調味並煮30分鐘。
服務
將米飯，餡料和羊腿切成薄片。
搭配歐芹裝飾即可食用！
