鮮味濃郁的阿拉伯烤羊肉

成份

• 6磅羊腿
• 2磅綠色freekeh
• 10盎司burghul
• 3盎司酥油
• 2湯匙黑胡椒
• 1洋蔥
• 3根肉桂棒
• 3小荳蔻
• 1月桂葉
• 4湯匙鹽
• 1杯半橄欖油
• 2湯匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 3/4加侖水
• 腰果裝飾
• 鋁箔

使用方法

1. 將洋蔥，肉桂棒，荳蔻和月桂葉放在托盤上，然後用橄欖油，鹽，黑胡椒和AJI-NO-MOTO®擦羊腿。

2. 將羊腿放在托盤上。

3. 加水，並用鋁箔覆蓋。

4. 在烤箱中烘烤220°C / 430℉3小時。

5. 將綠色Freekeh和漢堡與酥油油炸10分鐘。 倒入水中。

6. 加入鹽，黑胡椒和AJI-NO-MOTO®調味。 用小火煮45分鐘。

7. 將綠色Freekeh和Burghul放在羊腿上。

8. 用腰果裝飾。