鮮菊烤蔬菜
這種烤洋薊食譜，加上一些蔬菜和香菜，可以搭配任何東西。 可以用作開胃菜，也可以與肉和魚一起食用。
成份
- 10個洋薊
- 3土豆
- 2胡蘿蔔
- 3西紅柿
- 1洋蔥
- 5盎司（150克）綠豌豆
- 1 1/2盎司香菜
- 香菜粉調味
- 1 / 4杯檸檬汁
- 1/2杯（100毫升）橄欖油
- 1 1/2杯（300ml）油
- 5瓣大蒜
- 1/2杯（100毫升）水
- 1湯匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
- 1湯匙 AJI-SHIO® 風味黑胡椒香料
使用方法
洗淨朝鮮薊並用油炸。
將土豆，胡蘿蔔和洋蔥切成小方塊。
在鍋中，用橄欖油炒土豆，胡蘿蔔，洋蔥和青豆。
用鹽，AJI-NO-MOTO®和 AJI-SHIO® 風味黑胡椒.
加入香菜，放在一旁。
在烤盤上加番茄片。
混合水，檸檬汁和橄欖油，然後均勻倒在番茄片上。
將洋薊放到頂部，並用鋁箔覆蓋，然後在220°C / 430℉下烘烤20分鐘。
取下蓋子，再在220°C / 430℉下烘烤10分鐘，然後用香菜裝飾。
