鮮味濃湯

成份

• 1盎司（50克）黃油
• 2 1/2茶匙橄欖油
• 4盎司黃洋蔥，切成丁
• 雞大腿1/2磅（220克），去骨，切成方塊
• 4盎司胡蘿蔔，切成方塊
• 5茶匙麵粉
• 4杯牛奶
• 3/4杯烹飪奶油
• 3盎司（100克）蘑菇，切成薄片
• 1/2茶匙清湯
• 1 1/2茶匙胡椒粉
• 1茶匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 鹽適量

使用方法

1. 在鍋中加熱一半黃油和橄欖油。

2. 將黃洋蔥炒至香。

3. 加入胡蘿蔔，煮1-2分鐘。

4. 將雞肉放進鍋中，直到半熟。

5. 加入其餘的黃油，將熱量調低。 將麵粉撒在表面上並混合，​​直到在雞肉和蔬菜上塗上均勻的塗層。

6. 將牛奶倒入鍋中，攪拌均勻直至變稠。

7. 加入烹飪奶油和鈕扣蘑菇，煮1-2分鐘。

8. 用清湯，胡椒粉，鹽和AJI-NO-MOTO®調味。