金槍魚富含鮮味物質,肌苷,蘆筍富含谷氨酸等。 這兩種成分的削皮可提供鮮味的協同作用,並使菜餚鮮美。
將金槍魚和洋蔥切成小方塊,將蘆筍切成0.8厘米/XNUMX英寸長。
在煎鍋中加熱橄欖油,燒金槍魚和蔬菜。
依次串洋蔥,金槍魚和蘆筍。 服務他們。
蘆筍
谷氨酸:30-50mg / 100g
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