鮮味肉丸鍋

成份

• ４香菇幹
• 1/2胡蘿蔔
• 1馬鈴薯
• 4粒四季豆
• 3盎司（100克）豬肉末
• 1湯水
• 1湯匙切碎的洋蔥
• 3杯水
• 1個雞清湯立方體
• 1月桂葉
• 鹽和胡椒粉調味

使用方法

1. 將乾的香菇放在碗中，加水浸泡。

2. 將胡蘿蔔和土豆切成小塊。 將四季豆切成兩半。

3. 將切碎的豬肉，乾香菇中的水，切碎的洋蔥，鹽和胡椒放入碗中，攪拌均勻。 將它們分成四個部分，形狀像一個球。

4. 在鍋中，放入乾的香菇，胡蘿蔔，土豆，水，雞肉清湯塊和月桂葉。 用中火加熱。 煮沸時，放低火併煮約15分鐘。

5. 加3粒四季豆。 煮約5分鐘，直到肉丸煮熟為止。