科夫塔

成份

• 2洋蔥
• 3蒜瓣
• 10盎司（300克）紅辣椒
• 2磅（1kg）切碎的羊肉
• 7盎司（200克）新鮮番茄
• 2盎司（50克）新鮮歐芹
• 1湯匙AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 1湯匙 AJI-SHIO® 風味黑胡椒
• 1湯匙 AJI-SHIO® 風味辣椒
• 10個木製串

使用方法

1. 將歐芹，大蒜，紅辣椒切碎。

2. 將切碎的羊肉與切碎的蔬菜混合。

3. 添加AJI-NO-MOTO®， AJI-SHIO® 黑胡椒味 AJI-SHIO® 風味辣椒，並徹底混合。

4. 形成肉串在木串上。

5. 將切成薄片的番茄加到烤串中。

6. 用烹飪油在煎鍋或煎鍋上烤Kofta和番茄串。

7. 用切碎的香菜裝飾。