羊腿燉肉
成份
- 3隻羊腿
- 10克（300盎司）腰果
- 2片月桂葉
- 5盎司（150克）香菜
- 薄荷1/2（250克）磅
- 2 1/2杯烹飪奶油
- 2洋蔥
- 5個荳蔻
- 2個肉桂
- 八角茴香2個
- 3盎司（100克）酥油
- 3湯匙鹽
- 2湯匙AJI-NO-MOTO®
- 2湯匙胡椒粉或AJI-SHIO®風味的胡椒粉
- 薄荷裝飾
使用方法
用一鍋開水煮羊腿。 加入洋蔥，荳蔻，肉桂，月桂葉和鹽。
加入AJI-NO-MOTO®，胡椒粉調味（AJI-SHIO®調味胡椒），小火煮30分鐘。
oop出小腿並放在一邊。
在煎鍋中，炸洋蔥，荳蔻，肉桂，八角茴香和酥油。 並加入小羊肉，小羊肉湯，然後用小火immer。
在食品加工機中，加入腰果，香菜，薄荷，烹飪奶油，並調和成醬料稠度。
倒入腰果醬，攪拌均勻，然後加入AJI-NO-MOTO®和胡椒調味。
加入烤腰果。
用新鮮的薄荷和腰果裝飾。
