鷹嘴豆燉羊肉

成份

• 1洋蔥
• 4瓣大蒜
• 3湯匙橄欖油
• 1磅羊肉
• 1湯匙黑胡椒
• 2湯匙小茴香
• 2湯匙海鹽
• 1湯匙哈里薩
• 2美國杯番茄泥
• 2湯匙番茄醬
• 1湯匙Ac'cent或鮮味調味AJI-NO-MOTO®
• 1 1/2杯鷹嘴豆
• 1個地瓜
• 10抱子甘藍
• 2杯水
• 3 1/2湯匙檸檬汁
• 香菜裝飾

使用方法

1. 用橄欖油煮洋蔥，大蒜。

2. 加入羊肉，黑胡椒，小茴香，海鹽，harissa，番茄泥，水和番茄醬。

3. 加入鷹嘴豆，紅薯，球芽甘藍和檸檬汁。

4. 用AJI-NO-MOTO®調味，煮40分鐘。

5. 裝飾用香菜。