墨西哥牛肉可麗餅

成份

對於薄餅

• 1一杯牛奶
• 2雞蛋
• 1 / 4茶匙鹽
• 5盎司麵粉
• 3湯匙黃油
• 1茶匙Ac'cent或AJI-NO-MOTO®（MSG）

用於填充

• 1磅（約400克）牛里脊肉
• 1洋蔥
• 3蒜瓣
• 1個綠色辣椒
• 番茄罐頭1/2磅（約200克）
• 1 1/2盎司香菜
• 1 1/2盎司切達干酪
• 1茶匙鹽
• 1茶匙黑胡椒
• 1茶匙煙熏辣椒粉
• 1茶匙Ac'cent或AJI-NO-MOTO®（MSG）
• 1 / 2杯油
• 裝飾用香菜

使用方法

對於薄餅

1. 混合牛奶，雞蛋，鹽，麵粉和黃油。 混合均勻。

2. 加入AJI-NO-MOTO®（MSG）並混合，直到醬汁變得稠密為止。

3. 篩分整個混合物，直至達到更高的稠度。

4. 在平底鍋上，加薄薄一層黃油。

5. 在可麗餅混合物中加入鋼包。

6. 每邊煮一分鐘。

用於填充

1. 用油將洋蔥，大蒜，牛里脊肉和綠色辣椒炒熟。

2. 加入鹽，黑胡椒，煙熏辣椒粉和AJI-NO-MOTO®（MSG）。

3. 加入番茄罐頭和香菜。

4. 加入切達干酪，放在一旁。

5. 在縐紗上添加餡料，然後將其包裹起來。

6. 裝滿餡料，並用香菜裝飾。

7. 服務！