鮮蝦炒大蝦

成份

• 8隻大蝦
• 澱粉粉
• 2葉大白菜
• 1湯匙植物油
• 1/2茶匙切碎的大蒜
• 1茶匙切碎的薑
• 鹽和胡椒

調料

• 1 / 4杯熱水
• 1湯匙清酒
• 2茶匙蠔油
• 1茶匙糖
• 1茶匙澱粉粉

使用方法

1. 從蝦上取下皮膚後，從蝦的後部去除消化道，然後用澱粉粉撒粉並煮沸。 將大白菜切成方塊。

2. 在鍋中將植物油加熱至中火，然後炸大蒜和姜，直到散發出令人愉悅的香氣。 然後，增加熱量，加入大白菜，翻炒。

3. 混合調味料，將蝦加入鍋中并快速混合。 用鹽和胡椒粉調味。