沙丁魚燉番茄

成份

• 4個沙丁魚
• 2西紅柿
• 1/4洋蔥
• 1大蒜丁香
• 2湯匙橄欖油
• 1/2茶匙幹羅勒
• 鹽和胡椒

使用方法

1. 除去沙丁魚的頭和胃。 將番茄切碎，然後將洋蔥和大蒜切碎。

2. 將1湯匙橄欖油放入平鍋中，然後放入沙丁魚。 燒烤，直到它們變成金黃色。 煮熟後取出沙丁魚。

3. 在煎鍋中加熱1湯匙橄欖油，然後將洋蔥和大蒜炒熟。 有香氣時，加入西紅柿並再次煮熟。

4. 當西紅柿中的水流出並變稠時，加入沙丁魚和羅勒。 中火煮約5分鐘，然後加入鹽和胡椒粉調味。