沙丁魚燉番茄

大蒜和羅勒的味道和氣味使這道菜更加美味。
鮮味問訊處的食譜。
成份
- 4個沙丁魚
- 2西紅柿
- 1/4洋蔥
- 1大蒜丁香
- 2湯匙橄欖油
- 1/2茶匙幹羅勒
- 鹽和胡椒
使用方法
除去沙丁魚的頭和胃。 將番茄切碎,然後將洋蔥和大蒜切碎。
將1湯匙橄欖油放入平鍋中,然後放入沙丁魚。 燒烤,直到它們變成金黃色。 煮熟後取出沙丁魚。
在煎鍋中加熱1湯匙橄欖油,然後將洋蔥和大蒜炒熟。 有香氣時,加入西紅柿並再次煮熟。
當西紅柿中的水流出並變稠時,加入沙丁魚和羅勒。 中火煮約5分鐘,然後加入鹽和胡椒粉調味。
鮮味來自...

番茄
谷氨酸
150-250毫克/ 100克
©鮮見信息中心