燉牛肉絲和紅魔芋

成份

• 1盎司（400克）牛筋
• 3盎司（100克）紅魔芋
• 1/2蔥
• 您喜歡的蒜片
• 1/3盎司（10克）海帶
• 2杯清酒
• 2杯水
• 3湯匙醬油
• 3湯匙米林
• 1湯匙糖
• 調料水

使用方法

1. 將牛肉筋切成1英寸（2〜3厘米）的方塊，然後在水中煮。

2. 將紅色魔芋切成適當的大小。 將它們煮沸。 將它們瀝乾水。

3. 將清酒，水（相同數量的水）和海帶煮至約兩個小時。 脫去浮渣。 （加水代替蒸發的水。）

4. 加入醬油，糖，味rin和紅色魔芋，再煮一小時。

5. 繼續連續加水直至完成。

6. 配上切碎的蔥和大蒜脆片。