もっと大きな視点でくらしの
つながりを見てみよう

毎日の食卓は、日本国内だけでなく、世界中から運ばれた食材で支えられています。それをお店で買う。家で保管・調理し、食べる。
調理や片付けで使うエネルギーや水、ごみはどこから来てどこに行くのか？
その「つながり」を考えるのも「食エコ」です。