อูมามิริชครีมสตูว์

เครื่องปรุงและส่วนผสม

  • เนย 1 ออนซ์ (50g)
  • น้ำมันมะกอก 2 1/2 ช้อนชา
  • หัวหอมสีเหลือง 4 ออนซ์หั่นเป็นก้อน
  • น่องไก่ 1/2 ปอนด์ (220 กรัม) ไม่มีกระดูกหั่นเป็นก้อน
  • แครอท 4 ออนซ์หั่นเป็นก้อน
  • แป้ง 5 ช้อนชา
  • 4 ถ้วยนม
  • ครีมทำอาหาร 3/4 ถ้วย
  • เห็ด 3 ออนซ์ (100 กรัม) หั่นบาง ๆ
  • 1/2 ช้อนชา Consomme
  • พริกไทย 1 1/2 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชา AJI-NO-MOTO® (MSG)
  • เกลือเพื่อลิ้มรส

ทิศทาง

  1. ใส่เนยและน้ำมันมะกอกครึ่งหนึ่งลงในหม้อ

  2. ผัดพอเหลืองหอม

  3. ใส่แครอทและปรุงอาหารประมาณ 1-2 นาที

  4. ใส่ไก่ผัดไก่จนสุกครึ่ง

  5. ใส่เนยที่เหลือลงไปแล้วเปิดไฟอ่อน โรยแป้งให้ทั่วและผสมจนเคลือบไก่และผักได้ดี

  6. เทนมลงในหม้อและผสมให้เข้ากันจนข้น

  7. ใส่ครีมปรุงอาหารและเห็ดกระดุมเคี่ยวประมาณ 1-2 นาที

  8. ปรุงรสด้วยเครื่องปรุงพริกไทยเกลือและ AJI-NO-MOTO®

อูมามิมาจาก ...

ไก่

ไอโนซิเนต: 150-230mg / 100g

©ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

นอกจากนี้คุณยังอาจต้องการ