Armenia Taboulleh

Thành phần

  • 10 ounce (300g) mùi tây
  • 1/2 pound (200g) burghul, ngâm
  • 3 ounce (100g) hành lá
  • 1 muỗng canh gia vị hỗn hợp
  • 1 hành tây
  • 2 củ tỏi
  • 2 cà chua
  • 2 muỗng canh tương ớt
  • 1/3 ounce (10g) bạc hà
  • 4 muỗng canh dầu ô liu
  • 1 muỗng cà phê muối
  • 1/2 pound (200g) ớt chuông xanh
  • 4 muỗng canh nước chanh
  • 1 muỗng canh AJI-NO-MOTO® (MSG) hoặc Ac'cent
  • 1 chén Water
  • Lựu để trang trí

Chỉ Dẫn

  1. Phi hành tây, ớt xanh, hành lá và tỏi với dầu ô liu.

  2. Thêm cà chua, tương ớt, nước, muối, gia vị đã trộn và AJI-NO-MOTO®.

  3. Thêm burghul (đã ngâm) và trộn đều.

  4. Nấu trong 15 phút và để sang một bên để nguội.

  5. Kết hợp mùi tây và bạc hà với nhau.

  6. Thêm burghul đã nấu chín, nước cốt chanh, dầu ô liu và trộn đều.

  7. Lớp hỗn hợp đều trên đĩa.

  8. Đặt burghul lên trên cùng.

  9. Trang trí với parlsey và lựu. Giao banh!

Umami đến từ ...

Cà chua

Glutamate:
150 ~ 250mg / 100g

© Trung tâm Thông tin Umami

Bạn cũng có thể thích